Кремовый зефир

Up one level

Общее описание

Кремовый зефир «ВСЕГДА ГОТОВь!» - это кремовый продукт высокого качества, устойчивый к диапазону температур от -30˚С до +30˚С в течение 12 месяцев и готовый к употреблению. Необычная, легкая и воздушная текстура делает его превосходной основой для кремов, топпингов, начинок или использовать как самостоятельный продукт.

Нежное и воздушное лакомство готово для непосредственного употребления в пищу; Добавьте 5% воды к Кремовому Зефиру и тщательно смешайте в миксере. Готовую смесь используйте в качестве глазури для куличей, кексов, булочек и других изделий

Взбейте 70% Кремового Зефира и 30% растительных сливок «Соблазн» одновременно. Данная смесь обладает сроком хранения – 3 месяца. Используйте ее в качестве начинки, прослойки, украшения изделий (устойчива к замораживанию, не является термостабильной).

Это лучшая начинка для выпечки, оригинальное дополнение к горячему десерту, кофе или какао. Идеальный продукт для сладостей, чизкейков, глазурей, безе, печенья, соусов и напитков.

Преимущества

Длительный срок хранения кремового зефира «ВСЕГДА ГОТОВь» (12 месяцев);

Универсальный температурный режим хранения от - 30ºС до +30ºС;
Отсутствие консервантов, жиров,транс-жиров,холестерина и глютена;
Инновационный продукт, аналогов данного продукта на российском рынке нет;
Возможность использования продукта как готового к употреблению без каких либо технологических воздействий;
Диетический продукт с минимальной калорийностью;
Кремовый зефир «ВСЕГДА ГОТОВь» термостабилен только в качестве начинки;
Изделия из данного продукта хорошо переносят заморозку при этом не меняя своих органолептических свойств;
После дефростации кремовый зефир «ВСЕГДА ГОТОВь» не меняет своих свойств формоустойчивости и тягучести.

ВНИМАНИЕ!

Крема не являются термостабильными и используются только в полуфабрикатах, прошедших тепловую обработку.

Ассортимент и краткая характеристика

Кремовый зефир «ВСЕГДА ГОТОВь» классический	Показатели: Вкус и запах: уникальный сладкий аромат со сливочными, ванильными нотками; Цвет: белый глянцевый, равномерный по всей массе; Консистенция: воздушная, плотная, упругая, эластичная масса. Допускается отслоение небольшого количества сахарного сиропа, что не является отклонением по качеству продукта.

Скачать спецификацю на Кремовый зефир классический

Кремовый зефир «ВСЕГДА ГОТОВь» клубника со сливками	Показатели: Вкус и запах: уникальный сладкий аромат со сливочными, ванильными нотками; Цвет: белый глянцевый, равномерный по всей массе; Консистенция: воздушная, плотная, упругая, эластичная масса. Допускается отслоение небольшого количества сахарного сиропа, что не является отклонением по качеству продукта.

Скачать спецификацию на Кремовый зефир клубника со сливками

Кремовый зефир «ВСЕГДА ГОТОВь» со вкусом банана	Показатели: Вкус и запах: уникальный сладкий аромат со вкусом банана Консистенция: воздушная, плотная, упругая, эластичная масса. Допускается отслоение небольшого количества сахарного сиропа, что не является отклонением по качеству продукта. Цвет: от светло-желтого до желтого, равномерный по всей массе.